- Primeramente el agua estaba "calma".
- Se comenzaron a divisar pequeñas burbujitas en el fondo del jarro.
- Cuando el calor se hizo mayor, empezaron a subir hacia la superficie.
- El agua empezó a moverse con algo más de rapidez.
- Las burbujas se multiplicaron y ganaron velocidad, se hicieron más grandes cada vez.
- Sale vapor. En un primer momento en poca proporción, luego más.
- Cuando apago el fuego, el agua comienza a cesar en cuanto a ese movimiento tan caótico.
- Finalmente vuelve a su estado original (A simple vista)
brenda...…. las pequeñas burbujas de las que hablas al comienzo están formadas por agua o por otras sustancias? .... qué relación tienen la solubilidad de los gases y la temperatura
ResponderEliminarLidia
Aquí va una explicación de lo que entendí sobre el tema, y lo que vi durante la experiencia..
ResponderEliminarCuando un líquido es expuesto al calor, se incrementa su solubilidad. Pero cuando se trata de un gas, no ocurre lo mismo. "Cuanta mayor sea la temperatura, menor será la solubilidad del gas" Esto se debe al movimiento que realizan las moléculas del mismo: continuo, exaltado. Por este motivo, la atracción entre las moléculas de gas y las moléculas del otro componente, no será suficiente para que ambos puedan "unirse" en una solución. (Por lo menos no en este caso) Ocurre que, las pequeñas burbujas están compuestas por oxígeno, aire. Al ser este un gas, no logrará la solubilidad con el líquido, agua. Cuando se llega a un determinado punto de hervor, las moléculas del gas ganarán velocidad, (aquí aparecen las burbujas, A medida que el agua se calienta más, vemos burbujas más grandes que se mueven con más rapidez) produciendo el "escape" del mismo de la solución en que se encontraba. (Luego el vapor, es decir el aire que logra escapar)
muy bien brenda!!!!cuando las burbujas son chiquitas están formadas por el aire que estaba disueto en el agua a tempertura ambiente perfecto....pero al seguir calentando ya no hay aire disuelto y las burbujas grandes que obsevas son de vapor de agua porque ya ha comenzado la ebullición,,
ResponderEliminarliida